中華宴会＠神田の「味坊」さん、お久しぶり♪

中華街のゴージャス宴会から一転、でもおいしさじゃあひけをとりませんのは、神田のガード下、中国東北菜の「味坊」にて大宴会。大人も子どももいっぱい集まった！

東北大拉皮（ふっとい春雨和え物）、ジャガイモ炒め
ニラ玉入り焼き餃子、羊肉大根

水餃子、中は羊だよ〜、ウメ〜〜〜よ。手作りの皮がたまらんよ。下の階では手作り餃子教室もやっているはず、って、これは上手だからプロの手によるもの。お子さんたちの餃子教室は、上の写真のニラ玉入り揚げ餃子の方でやったらしい。

お店の前の炭火で焼いたクミンたっぷりの羊串。これを下の焼き餅（揚げ餅？）で包んで食べるとたまりませぬ♪　羊大好き！　マトンもラムも持ってこ〜い。（これにね、自家製柚子胡椒をなすると、さらに！）

東北菜は、粉ものたっぷり。後ろのアンを欠けていただきます。

さらに粉もの。薄い焼き餅に野菜炒めを包んで。

手前のは豚足と豆の煮込み、後ろのプルプルはコラーゲンたっぷりの豚煮こごり。どっちも酒の肴にすばらしいし、白いご飯に載せたいともいう。

これが大好きな酸菜羊肉（白菜を発酵させた北部中国版ザワークラウトと羊）のスープ。あ〜、久しぶりです、ほのかな酸味が爽やかでかつうま味たっぷり。また酢菜買ってきてまねしよう。

この杏仁豆腐は、シンプルに100％杏仁豆腐、つるつるじゃなくて、ざらほわねっとりとババロアっぽいの、香りたっぷりでとてもおいしい。

前の、上品な蟹宴会とぜんぜん違う写真になったのは、お店が庶民的だし、ぎっちぎっちとお料理が置き場もないほど犇めいていたせいもありますが、なんといっても「羊にはパイチュー♪」といって、56度の白酒をがんがん飲んでいたためであります。いくつか撮り損なった料理があるかも。

前回に引き続き、中華の達人タムタムさんのお世話になりました。多謝！

お店のデータは、ライブドアグルメの紹介ページにリンク。