今日はたくさん収穫して、干し椎茸をつくろうとしております。干し網の奥のほうに、トチの実がそのまま入っているのは見なかったことに ｍ（_ _）ｍ
エリンギも収穫してミネストローネに。一番大きいのだけ採ろうと思ったら、ばりっと全部取れちゃったよ。
しめじはこんな。トルコの世界遺産かなんかでこんな風景を見たような。
エリンギも収穫してミネストローネに。一番大きいのだけ採ろうと思ったら、ばりっと全部取れちゃったよ。しめじはこんな。トルコの世界遺産かなんかでこんな風景を見たような。 エリンギも収穫してミネストローネに。一番大きいのだけ採ろうと思ったら、ばりっと全部取れちゃったよ。しめじはこんな。トルコの世界遺産かなんかでこんな風景を見たような。
おぉぉ！ 確かにカッパドキア！（笑）
かえるさん、こんばんわ。
シイタケがたくさんですね。いっぺんに大量に処分するのは、やはり干すのが一番効率がいいのでしょうか。
実は、宿六が実家から200個近い大量の柿（甘柿・種あり・無農薬・キズありとキズなしの２種類）を持ってきて、困っております。
キズなしは（宿六に気づかれないように注意して）、人におすそわけし、キズありの方は、料理（柿なます、白和え、柿ジャム等）にと考えてますが、正直頭が痛いです。かえるさんは、食べ物にお詳しそうなので、お知恵を拝借できたら、嬉しいです。
干柿については、宿六曰く「あれは渋柿を甘くするために作るものだ。何が悲しくて甘柿を干柿にするんだ？そのまま食べればいいじゃないか！！」て、いかんせん量が多すぎるから、食べきれずに腐らせるより、干して保存が効くようにするのがいいと思うのですけどね･･･
こんにちは〜
干し椎茸、この冷え込みと北風でうまくいってくれるといいんですが・・・実は私も初めてで^^;)
柿200個！は、さすがに大変ですよね。干し柿ちょっとあこがれます（干してある景色にも）、カラスに狙われないようにぜひお試しを。ジャムもおいしそうですね、あんまりお砂糖入れなくてもおいしく出来るのでは。と、あまりお役に立っていませんが、チャレンジ〜♪